家常菜

· 鸡翅的做法
　　鸡翅的做法,加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ...

· 苦瓜炒腊肉的做法
　　苦瓜炒腊肉的做法,这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品，这是因为湖南腊品有自己独特风味。在广州，虽然也有菜馆打着“毛家菜”...

· 萝卜丸子的做法
　　萝卜丸子的做法,调馅：把肉馅放进一个容器中，然后依次加入盐、鸡精、姜末、酱油、葱末，搅拌。腌制 5 － 10 分钟。腌好...

· 西餐牛排做法
　　西餐牛排做法,西兰花切小块，胡萝卜切和KFC薯条那样的大小，要热水烫下就可以了 ...

· 苏式红烧肉的做法
　　苏式红烧肉的做法,在超市见到卖“优质无花肉”的，就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦，瘦的比较多的那种，想到以前有人贴过很...

· 煎鱼的做法
　　煎鱼的做法,清洗鱼，在鱼腹添加蒜头两个，（蒜头要拍开）。旺火油锅，加入少许姜片、蒜头。抄香后将清洗整理好的鱼放进锅中。注...

· 虾的各种做法
　　虾的各种做法,选用去皮大对虾，用油稍煎，放牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油稍煮片刻，再用生粉勾芡，淋入用海米、蒜茸、香...

· 鲤鱼的做法
　　鲤鱼的做法,鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗7...

· 石锅拌饭的做法
　　石锅拌饭的做法,可能是因为来自吉林，我特别喜欢吃韩国风味石锅拌饭，寻遍整个郑州市仅发现几家有这种食品的饭店，可惜的是，这...

· 辣子鸡丁的做法
　　辣子鸡丁的做法,笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料　大油60克，酱油、料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖1...

· 臭豆腐的做法
　　臭豆腐的做法,五香臭豆腐与一般豆腐做法无异，只是加了一道发酵的手续，且在发酵的过程中臭气熏人，故名为臭豆腐，小北臭豆腐的...

· 孜然羊肉做法
　　孜然羊肉做法,羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30...

· 鲍鱼的做法-红烧鲍鱼
　　鲍鱼的做法-红烧鲍鱼,将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀...

· 紫菜包饭的做法
　　紫菜包饭的做法,蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 ...

· 可乐鸡翅的做法
　　可乐鸡翅的做法,开炉子放油,同时洗干净大蒜生姜辣椒粉.切成小块. ...

· 泡菜的做法
　　泡菜的做法,泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜....

· 水煮肉片
　　水煮肉片,净锅热油，6成热时放花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，郫县豆瓣炒出香味。然后掺入适量高汤或者清水，放适量盐，烧...

· 火爆腰花
　　火爆腰花, 猪腰2个，莴笋75克，泡辣椒10克，姜5克。蒜5克，葱10克，精盐3克，酱油5克，味精1克，胡椒粉1克料酒1...

· 几款简单家常菜的做法
　　几款简单家常菜的做法，豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。 ...

· 雪梨海蜇鹧鸪汤
　　雪梨海蜇鹧鸪汤,近日虽有阵雨，但阵雨后气温仍较高。如此天气宜进饮雪梨海蜇煲鹧鸪汤。...