吃出靓丽容颜 - 健康知识

　　一、多吃含软骨素丰富的食物
　　影响皮肤外观的主要因素是真皮，而真皮由富含弹性的纤维组成。软骨素硫酸就是构成弹力纤维的重要物质之一。适当吃一些动物的表皮、鲑鱼头、鸡等软骨素硫酸含量较为丰富的食物，常食可延缓皱纹的产生，并使皮肤保持细腻。
　　二、预防贫血
　　健康靓丽的皮肤主要表现为红润而有光泽，这就需要有足够的血液供应。因此，预防贫血是至关重要的，平时的饮食必须营养全面而丰富，尤其是蛋白质和铁等造血原料。不妨多吃些蛋黄、猪肝、海带、紫菜、动物的血等。
　　三、多喝水
　　人体皮肤含水量达70％以上，如果人体水分不足，就会使皮肤干燥、皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去滋润，弹性减弱，出现皱纹。专家建议，成年女性每天至少要喝5-6杯白开水。
　　四、适当进食些脂肪
　　健康的皮肤下面有一层皮下脂肪，它使皮肤显得丰满而富有弹性。脂肪中的不饱和脂肪酸是维持细胞膜的柔软、且有弹性和活性的重要物质，是肌肤理想的美容剂。花生、芝麻、豆类、水产品都含有较多不饱和脂肪酸。
　　五、保证足够的维生素摄入
　　维生素对防止皮肤衰老、保持皮肤细腻润滑起到重要作用，其中维生素E能抑制衰老的进程，使皮肤滋润健康。卷心菜、葵花籽油、菜籽油、香蕉、动物肝脏均含有丰富的维生素E。维生素A缺乏时可出现干燥、粗糙、有脱屑：维生素B2缺乏时，可出现口角糜烂、口唇皮肤裂开、舌炎等。前者可通过动物的肝脏、肉、蛋、奶等食物中得到补充，后者可通过食入足够的蔬菜、蛋黄中获得。
　　六、多食富含胶原蛋白的食物
　　胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈、皱纹减少，弹性蛋白可使人的皮肤显现光泽而富有弹性。猪蹄、鸡爪、猪皮、动物的筋腱等富含胶原蛋白和弹性蛋白被认为是天然的美容品。
　　七、注意食物的酸碱度
　　鸡、鱼、肉、蛋都是酸性食物，长期偏食酸性食物，会使体液和血液中的乳酸、尿酸含量增高，直接侵蚀皮肤细胞，使皮肤失去弹性张力，变得较为粗糙。而蔬菜水果则为碱性食物，能中和体内的酸性物质，从而使皮肤滋润光洁。